于锋, 杨盛超, 彭邦华, , 但建明. 情景再现教学模式在高校专业课程思政建设中的运用——以陶瓷的制备为例. 化工高等教育, 2022, 39(2): 106-112.

　　摘要：“课堂思政”建设已经成为高校“三全育人”本科教学的重要组成部分。本文以陶瓷的制备为例探讨了“情景再现”教学模式在高校专业课“课堂思政”建设中的运用。首先，通过温故知新，进行基础知识的讲解，使学生们了解和掌握对应的知识点；继而借助陶瓷制备过程中故事、图片、视频等实施“情景再现”，使学生们置身于对应的情景之中；然后，引入课程思政元素，引导学生们感受民族自豪感、工程化的内涵、团队分工合作的魅力和前沿引领技术，激励学生们的文化自信、工匠精神、团队精神和创新精神。最后，构建知识框架，使知识统更加明朗清晰，思政元素更加深入人心。

　　“课程思政”建设已经成为高校实现“三全育人”战略目标和构建“大思政”教育工作格局的重要组成部分。1, 2如何在专业课中开展课程思政尤为重要，可以说课程思政已经成为课堂教学的灵魂，是新时代立德树人的必要途径和客观要求，是培养德才兼备高素质人才的重要举措。因此，在高校专业课中实施课程思政教学尤为重要。3, 4

　　近年来，教学工作者通过各种教学模式加强课程思政建设。例如，王巧玲等5利用“混合式教(导)+学”的模式把立德树人、以美育人、以文化人、科普等思想教育内容有机地融入到解剖学专业教学的各个环节中，实现了课程思政教学，优化了人才培养过程。魏明等6通过思维导图法搭建了分析化学课堂教学内容与思政元素的桥梁，学生不仅可以快速掌握所学知识，而且还起到了优异的育人效果。王芳等7在对分课堂(PAD)的模式下探讨了思政元素与专业教学相融合的途径，发现对分课堂更加注重学生的自觉内化和吸收，强国意识，创新严谨的科学精神等思政元素可以更好地被融入专业教学过程。张立勇等8指出了案例教学模式在专业课课程思政中的案例特点、使用条件、选用原则和实施要点，取得了教书育人的良好效果。由此可见，不同的教学模式可以与不同专业课的课程思政建设相互融合，起到三全育人的效果。

　　本文以陶瓷的制备为例探讨了“情景再现”教学模式在高校专业课“课程思政”建设中的运用。如图1所示，首先，通过基础知识的讲解，使学生们了解和掌握对应的基本知识点。其次，借助故事、图片和视频等方式再现陶瓷生产情景，实施“情景再现”，使学生产生身临其境的感受，让学生对所学知识内容产生感情，主动来感知陶瓷的制备过程。9然后，循序渐进地引入课程思政元素，学生在不知不觉中感受到了民族自豪感、工程化的内涵、团队分工合作的魅力和前沿引领技术。学生们不仅能够轻而易举地理解和掌握相关知识，而且还可以有效提高学生的学习兴趣，促进学生们对文化自信、工匠精神、团队精神和创新精神等传承和发展。最后，通过知识框架的构建，让学生们思考、分析和回味所学过的课堂内容，构建知识框架图，使知识框架更加明朗清晰，思政元素更加深入人心。

　　在课堂的导入部分，主要是让学生们“温故知新”，回忆原来学过的并且与当前教学内容相关的知识，引出本节课即将学习的知识，对即将学习的基础知识有个大概了解。首先，学生自主回忆。让学生们回忆无机非金属材料中水泥的制备工艺，让学生们思考陶瓷是怎么制备的，它的制备工艺是怎样的？引导学生探讨陶瓷的制备工艺步骤。并引导学生们提出陶瓷的制备工艺，例如，陶瓷的制备工艺基本包括原料、破碎、成型、烧成四大步骤。其次，阐明教学目标。指出这节课的教学目标，让学生们了解本节课需要达到什么样的目的。第三，列出基础知识点。通过师生交互、生生交互的探讨，梳理出陶瓷制备工艺中的基础知识点，由陶瓷的制备工艺中的关键知识点，粘土类原料、原料破碎与粉体制备、成型工艺、高温热处理与冷却等。第四，明确学习任务。安排学习任务，引导学生如何才能达到学习目标，掌握基础知识点。接下来，通过“情景再现”的实施，以故事性强的典型情景和事例增加知识的趣味性，引起学生的注意和兴趣，加深学生对知识的理解和掌握。

　　在情景再现的实施环节，主要是让学生们通过感受、想象和表达来了解陶瓷的制备过程。首先，准备情景再现的脚本。以稿件的文字为依据，优化脚本，通过讲授，让学生们感觉稿件中的情景，并在脑海中浮现出连续的画面。其次，选择合适的图片和视频。根据情景再现的脚本，选择合适的图片和视频，使相应的知识点实现信息可视化，辅助学生们理解和感知相应的情景。第三，提供相应的思考问题。针对情景提出几条问题，让学生们带着问题学习和思考，调动学生们在情境中的态度和情感，使学生对所学知识内容产生感情，主动来感知陶瓷的制备过程，让相关的知识点变得有温度。

　　瓷器是用粘土类材料烧制而成，在人们的日常生话中扮演者重要的角色，中国是瓷器的发源地，最早的瓷器产生于东汉时期，到唐宋时期制瓷技术已经高度完善。在江西昌江之南的昌南镇（现名：景德镇）有一个小山村名叫高岭村，产自高岭村的土叫高岭土，是一种以高岭石为主要原料的粘土，具有良好的可塑性和粘结性，高耐火度和稳定性的化学性能。高岭土的选用使昌南镇的瓷器具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”的特点，与陶器有明显的区别。景德镇的瓷器从宋始逐渐强大，到元代景德镇已经逐渐成了制瓷中心。

　　通过丝绸之路，瓷器传到了欧洲各地（图3a）。欧洲为惊叹，世界上居然有如此精美神奇的瓷器。1717年欧洲的萨克森王国国王奥古斯都二世用600名全副武装的萨克森骑兵换取了普鲁士王国威廉一世的127件中国瓷器，震惊了整个欧洲。全欧洲都知道这是来自“昌南镇”的瓷器。于是，带有南方方言“changnan”的传到欧洲，就变成了“china”。虽然昌南镇在北宋景德年间改名为景德镇，但是“china”这个单词却一直流传并使用至今。

　　在当时的欧洲，瓷器的价值与黄金不相上下，被称为“白色的黄金”，成为了欧洲的奢侈品代表，大家梦寐以求的对象。1698年，法国传教士昂特柯莱（中文名：殷弘绪）来到了中国，在景德镇研究陶瓷的制作技艺，终于发现了中国瓷器的“秘密”。1712年，他在《中国瓷器的制造》一书中正式向欧洲介绍了高岭土，于是拉丁文“Kaoling”传遍了整个欧洲。从此，欧洲各国的制瓷技术开始发展起来，对全世界的瓷器生产带来了巨大的影响。十九世纪中叶，德国地质学家李希霍芬来高岭村考察后，将“Kaoling”修改为“Kaolin”，这个名字便成为目前世界通用的制瓷原料专用矿物名称。

　　西汉时期中国的工匠发明了水碓（图4a），在陶瓷的制备过程中，将水碓建在昌江之南的瓷都景德镇，用来代替人工劳动完成生产作业，用于原料的粉碎。这便是陶瓷制备工艺中用来提高劳动生产率、减轻体力劳动的重要途径，也可以说是最早的工业化雏形。

　　随着丝绸之路的贸易往来，欧洲在十一世纪制作了水力锻锤。到了18世纪60年代，随着英国瓦特蒸汽机的发明（图4b），工业生产活动开始大规模使用机械化。1782年，英国陶瓷之父韦奇伍德开始蒸汽机应用到瓷器生产过程中，机器的运用使得大规模的陶瓷生产成为了现实，带来了技术革新，推动了工业化的进展，逐渐在国家和地区国民经济中取得主导地位。

　　在景德镇市珠山大桥两侧的护栏墩上有60座景德镇72道制瓷工序青铜群雕，人物造型和道具以明代时期为准，72道工序被分成采矿加工、坯釉料制备、手工成型、釉上彩绘、雕镶工艺、青花工艺、施釉工艺、满窑、烧窑、选瓷包装等10个大类。这组群雕展示了陶瓷制备过程中精细的劳动分工，形成了早期的流水线。

　　清代唐英在《陶冶图说》中这样描述了绘制青花瓷器的分工情况：“画者学画不学染，染者学染不学画。所以一其手，不分其心也。（图5a）”每一个生产单位只专注处理某一个片段的工作，用于批量生产瓷器，以提高工作效率及产量。后来，这种方式逐渐发展为工业上的一种生产方式，也就是流水线年，英国的韦奇伍德建立了埃特鲁利亚陶瓷工厂，采用了该流水线的理念，每道陶瓷生产工序由专人完成，按照固定的工作节奏，服从统一的劳动管理。后来，美国福特汽车公司利用该流水线的理念用于批量生产汽车，大大提升了汽车的生产效率。目前，全世界的企业大多采用流水线b中展示的就是二十八道手机组装工序中的“拧天线螺丝”的一道工序，员工们通过分工合作，最后完成组装好一部完整的手机。

　　瓷器需要高温热处理才能烧成，先将各种瓷坯装入匣钵，然后才装进窑炉焙烧（图6a）。10中国古代的工匠们发明了匣钵，这种匣钵大多用耐火泥烧制而成，具有标准的几种规格，这就是陶瓷制备工艺中的“标准化”。这样做的好处是可以增加装烧量，大大提高了烧制瓷器的数量。而且，采用匣钵进行烧制，还可以避免烧制过程中瓷坯之间的粘结现象，保证了烧制瓷器的质量。不仅如此，采用匣钵便于进行搬运、装卸等，大大提高了工作效率。

　　随着经常搬运、装卸货物的运输业的发展，匣钵逐渐演变成了集装箱（图6b）。可以说这种标准化的思想对集装箱货物运输影响巨大。1961年，国际上成立了标准化组织ISO/TC104技术委员会，对集装箱国际标准作过多次补充、增减和修改。目前，集装箱的国际标准为第1系列共13种。这种标准化的思想，大大提升了生产效率，促进了社会的发展。

　　课程思政是一堂课的灵魂，没有课程思政的课堂是没有生命力的课堂。在专业课中实施课程思政，可以实现与思想理论课同向并行，形成协同效应，是高校实现“三全育人”的重要部分。首先，在内容上，课程思政内容要与知识点“一脉相承”。要紧紧围绕知识点，围绕同一个主题，引出合适的思政内容，教师能够顺其自然地引出课程思政的内容，学生能够自然而然地消化吸收。切记偏离主线，牵强附会，强硬地将思政内容与知识点产生联系。其次，在形式上，课程思政内容要与知识点“门当户对”。要将课程思政与知识点有机地融合在一起，将知识点和课程思政元素进行分类，例如，科学精神、哲学思想、红色文化、名人轶事、政策法规等。不断挖掘与知识点匹配的课程思政元素，让知识点与课程思政元素“两厢情愿”地融合在一起。第三，在教学法上，课程思政内容要与知识点“比翼双飞”。教无定法，不同的课堂内容，适合不同的教学方法。在陶瓷制备工艺的讲解过程中，我们采用情景再现的教学方法，生动鲜活自然亲切，让学生们即掌握了知识，又学会了思考，增加了课程的吸引力感染力。显性教育与隐形教育达到了比翼双飞的效果，实现立德树人的根本任务，培养的德才兼备的高素质人才。

　　文化自信是一个民族、一个国家以及一个政党对自身文化价值的充分肯定和积极践行，并对其文化的生命力持有的坚定信心。陶瓷的制备过程，体现着中国古人的智慧，民族自豪感。如图3所示，通过古代丝绸之路，中国的陶瓷传播到了欧洲各地，打开了中国通往西方的贸易大门，写下了中国发展史上光辉的一页，推动了社会经济、科技文化和东西方人民的友好往来。11当今，我国已经在改革开放中取得的令世人瞩目的成就，成为了世界第二大经济体，借助我国经济的快速发展， “一带一路”沿线的六十多个国家和地区已经成为全球经济增长最快的地区之一。如今，“一带一路”倡议已经成为了当今国际合作中赫赫有名的“中国方案”，不仅体现了我国坚持改革开放的信心和决心，而且顺应了全球治理体系变革的需求，促进了沿线国家的经济发展和融合。由此可见，无论是古代的丝绸之路，还是现代的“一带一路”，都体现了我国有信心、有能力走向世界和融入世界，有利于激发学生的民族自豪感、历史使命感和社会责任感。

　　水碓体现着浓浓的工匠精神，成为了中国传统文化的宝贵财富。凭着工匠精神，中国古代在工程领域创造和发明了众多的新鲜事物，例如青铜弩机、齿轮、活塞式风箱、翻车、龙骨水车、风扇车、独轮车、水排等，这些发明不仅创造了古代文明，也成为了今天许多领域的技术基础。如今，工匠精神已经传承至今，在长期实践。